EL TESORO DE LOS ANDES PERUANOS
El tarwi o también conocido como chocho es considerado un superalimento de los Andes Peruanos por su alto contenido en proteínas. Posee el doble de proteínas que la quinua y el triple que el arroz.
Es una legumbre andina que ha sido cultivada y consumida desde épocas preíncas. El tarwi es un sustento de vida, porque a través de su cultivo reduce pobreza y exclusión social, garantizando la seguridad alimentaria de los pequeños agricultores.
Es una excelente fuente de proteínas
porque tiene más del 50%
Ayuda a reducir el azúcar
en la sangre
Ayuda al desarrollo del cerebro
porque tiene Omega 3 y 6
Cuenta con aminoácidos esenciales
para fortalecer la masa muscular
Tiene diez veces más calcio
que la leche de la vaca
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