Hacia la empresa social: Fortalecimiento de la cadena del tarwi orgánico de la provincia de Huaylas
Trabajamos junto a 500 pequeñas familias agricultoras para potenciar el cultivo agroecológico de tarwi, un superalimento andino (super food) con alto valor protéico. A través de nuestro proyecto, hemos implementado la primera planta de transformación de tarwi agroecológico en el Perú,
impulsando a las familias productoras a procesar este superalimento con altos estándares de calidad y ampliar sus oportunidades comerciales a nivel nacional e internacional.
Este esfuerzo conjunto ha dado vida a la Cooperativa de Productores Agroecológicos La Perla de los Andes, un modelo de empresa social que promueve el desarrollo económico local y la sostenibilidad ambiental. Con el apoyo de la Agencia Italiana de Cooperación al Desarrollo (AICS) y aliados estratégicos, estamos fortaleciendo la cadena de valor del tarwi y mejorando la calidad de vida de las comunidades campesinas.
Impacto:
- Fortalecimiento de la producción agroecológica sostenible
- Promoción del comercio justo y acceso a nuevos mercados
- Hemos impulsado el empoderamiento económico y social de familias rurales
- Valor nutricional del tarwi elevado mediante procesamiento de alta calidad.